大蒜價(jià)格居高不下 本報(bào)記者 王宇衡 攝

6月，來(lái)自大理的新蒜集中上市，可我省蒜價(jià)依舊保持高位，未出現(xiàn)量增價(jià)滑的情況?！叭ツ甏笏鈨r(jià)格最高時(shí)也就是5~6元/公斤，今年批發(fā)價(jià)卻長(zhǎng)期保持在10元/公斤以上，即使新蒜上市了，價(jià)格也沒(méi)有出現(xiàn)回落的情況?！崩ッ魍跗鞝I(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示。新蒜的大量上市并沒(méi)有帶來(lái)預(yù)期的“理想”價(jià)格，進(jìn)入7月，市場(chǎng)上新蒜已經(jīng)基本售罄，老蒜價(jià)格依舊居高不下。不少蒜商分析，短時(shí)間內(nèi)我省大蒜價(jià)格不會(huì)急速下滑。

價(jià)格

蒜價(jià)在15~20元/公斤徘徊

據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，截至7月4日，全國(guó)大蒜價(jià)格累計(jì)漲幅已超過(guò)7%。從省區(qū)市情況來(lái)看，九成左右省區(qū)市的大蒜價(jià)格出現(xiàn)上漲，其中寧夏、河北、陜西、天津的漲幅居前。

記者了解到，6月新蒜上市并未使我省出現(xiàn)其他省市蒜價(jià)明顯回落情況。“近幾個(gè)月大蒜批發(fā)價(jià)基本維持在10元/公斤以上，新蒜上市沒(méi)有給飆漲的蒜價(jià)降溫。其原因是，云南大旱天氣讓我省大蒜主產(chǎn)區(qū)遭受損失，不少蒜農(nóng)改種了其他農(nóng)作物，這也讓這一季的新蒜從產(chǎn)量上有所下滑。”王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格處負(fù)責(zé)人分析。

昨日，記者從昆明市內(nèi)多個(gè)綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，目前大蒜零售價(jià)格為15~20元/公斤。王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)7月1日蔬菜價(jià)格信息顯示，大蒜批發(fā)價(jià)為11元/公斤；通海金山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)7月2日價(jià)格信息也顯示，大蒜批發(fā)價(jià)為10元/公斤。

行情

短期內(nèi)蒜價(jià)不會(huì)回落

“新蒜下市了，更有理由分析出近期大蒜價(jià)格不會(huì)明顯回落?！蓖跗鞝I(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人表示。蒜商老李也表示，云南大蒜價(jià)格與全國(guó)行情應(yīng)該基本一致，從山東等主產(chǎn)區(qū)分析，近期蒜價(jià)又在大幅回升，我省大蒜價(jià)格回落顯得不太可能。

目前市場(chǎng)上，新蒜存量已經(jīng)很少了，記者逛遍整個(gè)篆新綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都難找到新蒜的蹤影。“不考慮今年不太正常的行情，我省大蒜產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。我們村里種大蒜的都早早接了訂單，特別是在4月份，全國(guó)蒜價(jià)最高的時(shí)候，不少蒜農(nóng)地里還未成熟的大蒜都找到了主人?！贝罄韽浂伤廪r(nóng)老張告訴記者。

蒜商分析，導(dǎo)致新蒜價(jià)格上漲的根源還是由于前幾年大蒜價(jià)格持續(xù)走低，讓很多蒜農(nóng)看不到利益，受此影響去年以來(lái)全國(guó)大蒜種植面積逐漸減少，產(chǎn)量大幅下降，供應(yīng)量明顯減少，導(dǎo)致市場(chǎng)供求失衡，使今年新蒜價(jià)格在供求刺激下有所回升。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，大蒜的出口也開(kāi)始“回暖”，出口量增加了，也是誘發(fā)大蒜漲價(jià)的一個(gè)原因。

與此同時(shí)，由于大蒜易儲(chǔ)藏、易流通的特性，使得全國(guó)各地的大蒜價(jià)格基本一致。山東等地的“炒作大蒜”事件也會(huì)影響我省大蒜價(jià)格的走勢(shì)?！搬槍?duì)農(nóng)產(chǎn)品此起彼伏的非正常漲價(jià)，國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部、國(guó)家工商總局等多部委5月底展開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)整治，大蒜、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格逐漸恢復(fù)平穩(wěn)?？墒?，近期大蒜價(jià)格又重新抬頭的消息讓農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上的各方產(chǎn)生顧慮。歸根到底，想要治本，只能從發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、引導(dǎo)農(nóng)戶合理種植等方面徹底改進(jìn)?！辈既鹂谁h(huán)球（北京）農(nóng)業(yè)咨詢有限公司首席分析師孫彤說(shuō)。

來(lái)源：云南頻道_云南網(wǎng) 編輯：段若蘭