第三次調整在1999年。當年的全國碘營養監測結果發現，兒童尿碘水平為306微克／升，處于偏高水平。我國專家經討論和論證，在世界首次提出把尿碘水平降至300微克／升以下是可接受的碘營養水平，這樣既能向人群提供足夠的碘，又把副作用的危險性降至最低水平。2000年我國將生產環節的碘含量出廠不低于40毫克／千克下調為平均35毫克／千克。

陳祖培說，調整后人群碘營養水平由碘過量降低到碘營養水平處于充足和可接受水平，2002年和2005年兩次全國碘營養監測結果顯示，兒童尿碘水平分別下降到241微克／升和246微克／升，說明這次調整是有效的。

此外，陳祖培指出，未來幾十年，食鹽的碘含量還有調整。他說，當前為防控慢性病的發生，我國提出控鹽策略，鹽攝入量減少，碘攝入量也將隨之減少，因此以后還有可能再提高食鹽的碘含量。基于科學數據的動態調整正是“科學補碘”的要義之一。

來源：新華網 編輯：馬原