“我們隨時歡迎質(zhì)檢部門抽檢!”在昨日舉行的“閘蟹安全探營”活動中，一大閘蟹養(yǎng)殖基地的相關負責人表示。此次活動由馬王堆海鮮水產(chǎn)市場攜手長沙晚報共同主辦，目的在于在20日舉行的第三屆閘蟹節(jié)上，為市民提供放心安全的閘蟹。20位市民代表參觀了益陽沅江市萬子湖、大通湖等閘蟹基地后表示：“眼見為實，以后吃蟹更放心了。”

純天然餌料喂養(yǎng)純活水蟹

探營第一站，市民來到了大通湖。波光粼粼的湖面上，幾艘漁船正在投食，餌料一捧一捧被投入湖水中。“我們喂的是螺螄肉、熟玉米和南瓜，是純天然的餌料。”大通湖基地的負責人涂初林介紹。對于近期閘蟹喂食避孕藥的傳聞，他不以為然：“說這話的人肯定是外行。這片大通湖一共有15萬畝，投藥不但成本太高，而且很容易被水沖走。”“那可以請有關質(zhì)檢部門來抽檢嗎?”有市民半開玩笑問道。“當然可以，隨時歡迎。”涂初林笑答。

離開大通湖，探營小組又來到了洞庭一隅的萬子湖。“這里屬于過水性湖泊，一年365天都是活水。”萬子湖基地的負責人秦衛(wèi)兵介紹說：“活水能帶來更豐富的食物，也具備自凈能力，所以我們的蟹養(yǎng)得不錯。”說著，秦女士拿起一對閘蟹展示。兩只青背白肚的閘蟹揮舞著大螯像在示威，充滿生命力。在此考察的益陽市畜牧水產(chǎn)局相關負責人介紹說，洞庭湖水質(zhì)被評定為一級，溫度、緯度、氣候都與大家熟悉的陽澄湖相近，是養(yǎng)蟹的好場所。據(jù)悉，每年洞庭湖區(qū)出產(chǎn)的蟹，有150多萬公斤直供馬王堆海鮮水產(chǎn)市場，此外，還遠銷香港、臺灣市場。

馬王堆市場為閘蟹開具身份證

參觀完基地，市民們又品嘗了閘蟹宴。經(jīng)常出差的謝先生表示，他在全國很多地方吃過蟹，湖南的蟹有獨特的甜味。

“考察無公害閘蟹基地，引入優(yōu)質(zhì)放心閘蟹是我們的重點工作。”馬王堆市場海鮮水產(chǎn)市場負責人宋經(jīng)理介紹說：“此外，閘蟹節(jié)期間我們還將實施嚴格的準入制度。”據(jù)悉，凡進入市場的閘蟹都將由市畜牧水產(chǎn)局駐馬王堆市場檢疫站進行嚴格檢驗，檢驗合格方能上市。馬王堆市場還將為上市閘蟹開具“身份證”，讓市民認準身份證買蟹，吃得明明白白。“從基地到餐桌，我們會一直對市民的健康安全負責。”宋經(jīng)理表示。另據(jù)透露，第三屆閘蟹節(jié)將于9月20日在馬王堆海鮮水產(chǎn)市場開幕，屆時，馬王堆方面將從湖北、江蘇、湖南等地邀請30多個經(jīng)過無公害認證的閘蟹品牌參與盛會，豐富市民的菜籃子。

來源：長沙晚報  編輯：馮媛