2010年10月22日-31日，天津喜來登大酒店隆重推出馬來西亞美食節(jié)，天津的饕餮客們將有機(jī)會體會獨(dú)特的馬來菜風(fēng)情。具有“食客天堂”美譽(yù)的馬來西亞，以中餐、南北印度風(fēng)味美食和葡萄牙美食為主，沙爹、咖喱飯、雞飯、力沙、各式吵面粉及西方美食也應(yīng)有盡有。

馬來西亞的料理通稱為馬來菜，主要開胃菜是用蝦發(fā)酵，配合香辛料及辣椒調(diào)制而成的“骨肉茶”，馬來家常菜還有炸雞、炸魚以及咖喱牛肉等。較有特色的色拉是由菠蘿、小黃瓜、豆腐、切碎的明蝦肉及煮蛋所制成的，配上花生醬，令人回味悠長。

喜來登大酒店隆重推出的馬來西亞美食節(jié)，使食客們不出國門即可享用到馬來西亞的饕餮盛宴。來自馬來西亞的客座廚師將用地道的馬來西亞美食和溫馨的馬來西亞裝飾，帶您食客們一起領(lǐng)略馬來西亞的異域風(fēng)情。

馬來西亞人烹飪和品嘗海鮮都有很棒的本地經(jīng)驗(yàn)和地域特色，各類新鮮的海魚、明蝦、花枝、龍蝦、蟹等海鮮在馬來西亞人的手中會有很多花樣疊出的做法，出品的搭配也很考究，醇香的海鮮美味讓人欲罷不能。

馬來西亞大使館大使薩魯丁先生在“美食節(jié)”開幕式的致辭里介紹道：“馬來西亞美食節(jié)是對馬來西亞‘食客天堂’最完美的注釋，馬來西亞的美食融匯了多國美食的精華而自成一派，相信食客們將會在此有絕佳的美食體驗(yàn)。毫無疑問，馬來美食已日益成為馬來西亞國家推廣的重要一部分。”

薩魯丁先生在隨后接受中國日報(bào)記者采訪時(shí)說道：“飲食是一種文化，而美食在中國更是有著悠久的歷史。雖然馬來西亞美食只有短短五十年時(shí)間，卻有著獨(dú)特的飲食文化。在馬來西亞，無論是普通百姓，還是皇宮貴族，餐桌上都擺放著一模一樣的食物。而今天，大家可以品嘗到的就是這些馬來西亞美食的精選。我期待著看到更多的中國游客，特別是天津游客，利用這個(gè)機(jī)會探索馬來西亞的獨(dú)特魅力?！?/p>

來源：中國日報(bào)天津記者站 實(shí)習(xí)記者李澤宇 編輯：楊鑫