“2010年全年未發生重大食品安全事故,食品安全形勢總體保持平穩。”全國食品安全整頓工作辦公室有關負責人近日通報食品安全整頓工作階段性進展時說。

這位負責人介紹說,2010年全國共檢查了各類食用農產品、食品生產經營單位近3500萬戶次,食品添加劑生產經營單位52萬戶次,取締無證照和吊銷證照企業10萬家;在食用農產品生產、食品生產、流通、餐飲、進出口等環節查處各類違法案件13萬起,其中各級公安機關破獲刑事案件115起,抓獲犯罪嫌疑人248名;公布了5批47種可能違法添加的非食用物質和22種易被濫用的食品添加劑“黑名單”,穩妥處置了“圣元奶粉”、“小龍蝦”、“金浩茶油”等社會關注問題。

據介紹,按照國務院食品安全委員會統一部署,全國食品安全整頓辦組織有關部門在全國范圍內開展了問題乳粉清查清繳和案件查處工作。

這位負責人指出,2010年7月東垣問題乳粉案件發現以來共清繳涉案問題乳粉2131.87噸,查辦非法使用2008年問題乳粉生產、銷售原料乳粉和乳制品案件40起。

此外,生鮮乳收購站清理整頓工作也已完成,清理后總數為1.35萬個,比清理前減少34%,生鮮乳三聚氰胺監測合格率保持在100%;完成了乳品安全標準整合工作,新公布了68項乳品安全標準;加強三聚氰胺生產經營管理,嚴格實施銷售實名登記制度。

這位負責人還介紹說,針對媒體報道的“地溝油”問題組織了專項整治,截至目前共檢查了食用油生產銷售單位117.4萬戶次和餐飲單位166.6萬戶次,查扣不明來源和不合格食用油165.7噸。

衛生、質檢、工商、食品藥品監管等部門正在組織對食品調味料和食品添加劑開展專項檢查,嚴厲打擊在調味料中添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法行為。

2010年全國食品安全整頓工作取得了階段性成效,蔬菜、禽畜產品和水產品監測總體合格率分別為96.8%、99.6%和96.7%,23大類3800多種加工食品的抽檢批次合格率為94.6%,出口食品合格率達到99.8%以上。

同時,食品安全整頓工作對食品產業發展起到了重要的保障和推動作用,2010年規模以上食品工業企業預計實現產值5.8萬億元,同比增長15%,食品工業增加值占全國工業經濟增長的9.4%;餐飲服務收入達到1.8萬億元,占社會消費品零售總額的11.4%。

按照國務院食品安全委員會部署,全國食品安全整頓辦將在春節期間加強食品安全監管,對食用農產品、食品生產、加工、銷售、流通和餐飲單位進行全面排查,消除食品安全隱患,嚴處問題企業和問題產品,為節日提供食品安全保障。

來源：新華網 編輯：鄧京荊 于姝楠