2、裝滿城鄉的菜籃子。菜籃子聯著農田，也聯著國家經濟大局。近一年來的通貨膨脹很大程度上與農副產品供應緊張有關。農業大市，不僅要關注自家的菜籃子，而且要關注全國的菜籃子，這也是一種責任。這些年來，我們千方百計推行農業結構調整，為全國的菜籃子做了很大貢獻。首先是推動種植業結構向果、蔬調整，推廣間作套種，著力增加農業產出。我市土地的綜合復種指數連續多年超過270%，相當于在絕大多數耕地上實現了一年三熟。除保證了糧食生產外，油料年產30萬噸以上，2010年超過36萬噸，居全省第五，大豆30多萬噸、蔬菜800多萬噸、水果近40萬噸，均居全省前列。其次是推動大農業結構向畜牧業調整，多產肉、蛋、奶。我們于2008年開始實施“畜牧業推進年”活動，市財政每年拿出500萬元，設立了畜牧業發展專項資金，對達到標準化生產要求的養殖場區進行獎勵。目前這項工作已連續實施了三年，取得的效果非常明顯。全市建成大中型規模養殖場區1436個，其中11家規模養殖企業成為全國首批畜禽規模標準化示范企業；2010年肉類產量達到67.6萬噸、禽蛋年產23萬噸、鮮奶10萬噸。農業結構整增加了農業產出，豐富了農產品供給，也為農民增收做出了貢獻。這條路我們會一直走下去，依靠正確的政策引導和資金、技術投入，不斷增加農產品產出，保證城鄉菜籃子安全。

3、撐起農民的錢夾子。小康不小康，關鍵看老鄉。農業生產風險大、比較效益低，加上農民整體文化技術素質低，農民創業增收的渠道少，多種因素交織，使農民增收比較困難。近些年，我們為增加農民收入采取了不少措施，第一條就是前面提到的調整種植業結構，發展經濟作物。“一畝園，十畝田”，加上發展各類農業專業合作去引導，這一條是農民最易走的致富路。第二條是發展畜牧養殖，我們的口號是“抓畜牧，富百姓”。 2010年全市畜牧業實現總產值169億元。全市農民平均大致能從養殖業獲得1500元的收入。可以說，通過農業結構調整，我們實現了“糧袋子、菜籃子、錢夾子”三兼顧，一舉多得。第三條是大力發展農產品加工業。周口規模以上工業超過70%的產值和增加值來自農產品加工，全市9個全國馳名商標中有6個來源于農副產品加工企業，1個國家地理標志產品也來自農產品加工企業，2010年表彰的3個周口市首屆市長質量獎有2個來自農產品加工。這些企業一方面為大量的農產品找到了銷路，還安排近60萬產業工人，多數都是農民工，為農民帶來了可觀的工資性收入。這幾年農產品加工業的發展，不僅有效地促進了農民增收，也使周口工業的“攤子大了，個子高了、名字響了，品質好了，牌子硬了”。第四條是支持農民外出務工。一方面建立勞務輸出信息網絡，周口每年組織開展“暖流行動”、“春風送崗位”、農民工服務月、專場招聘會、勞務對接等活動；另一方面，以“優質農村勞動力輸出基地建設”為抓手，大力發展職業技術教育，實施職教攻堅，建設職教園區，全市職業教育機構已有200多家，每年的培訓能力超過15萬人次，其中學歷職業教育機構有89所，年招生48525人，在校生近11.3萬人。同時組織實施好“陽光工程”、“雨露計劃”、“農村勞動力培訓計劃”等提高勞動力素質的各類培訓計劃，舉辦諸如“華碩班”、“富士康班”、“防腐防水班”、“物流班”、“家政服務班”等特色班級，發展訂單培訓、定向培訓等，培育發展周口勞務品牌，推動勞務輸出不斷由體力型輸出向技能型輸出轉變；近幾年我市外出務工人數在270萬人次左右，年收入197億元，為全市農民人均增加收入1086元。“十一五” 期間，我市農民人均純收入由2005年的2276元增加到2010年的4270元，年均遞增13.4%。雖然收入總量仍然偏低，但這幾年的增長并不慢，只要我們堅定不移地努力下去，我們農民的錢夾子肯定會越來越鼓。