飯菜里，能吃出氧氣的味道

——走進常寧市塔山瑤族鄉

本報記者 黃曉輝 荊彩 朱章安

通訊員 方富貴

常寧市塔山瑤族鄉西江村移民集中安置房。本報記者郭立亮攝

塔山瑤族鄉西江漂流，帶動了當地旅游休閑產業發展。本報記者 郭立亮攝

塔山瑤族鄉，地處衡陽西南，平均海拔800多米，總面積61.31平方公里，轄13個村，總人口8990人，其中瑤族4349人，占總人口的48.4%，是衡陽境內唯一的少數民族鄉。

陽光初照，塔山瑤族鄉村民陳國生挑著一擔剛摘下的蔬菜，一路流汗，趕著把菜送到村里的農家飯館去。7月中旬，探訪湘江邊最美村鎮采訪團一行來到這個僻靜的山村采訪，正好和他相遇。

“我們種的菜好吃，城里人都來我們這吃!”陳國生自豪地說。記者把陳國生請上采訪車，看著車窗外的路，他頗為驕傲地說：“前幾年路沒修的時候，到鎮上要走兩個小時，現在你們看，多好走的路。”

2010年底，連接常寧塔山——彌泉——廟前的彌塔旅游公路全線通車，瑤鄉結束了祖祖輩輩“人背畜馱”的生活。每天兩趟的公交車通到村里，村民們到常寧市也不到1個小時的車程。

村里人出門方便了，來塔山的人也多了，山里的“寶貝”正在變成財富。

山高林密的塔山，以種植杉木、南竹為主，山林面積達10.3萬畝。原來成材的南竹、杉木，要一根根扛到鎮口，再裝車出售。現在，車直接開到瑤民家門口，木材一車車地賣，一沓沓的鈔票直接進了村民的腰包。去年，塔山瑤族鄉實現農林畜總產值3648.8萬元，財政總收入427.7萬元。

深受這片大山惠澤的塔山人，懂得怎么去愛護這片青山綠水。今年上半年，塔山完成造林面積1586畝，活立木蓄積量達20.59萬立方米，森林覆蓋率77.48% ，林業總產值439.4萬元。去年，鄉里成立了草食動物養殖協會，重點養殖本地黃牛、菜兔、竹鼠、石蛙等草食動物，今年上半年新增戶型養殖13戶。

依托發源于塔山的西江，塔山的旅游業也日漸紅火。去年，西江漂流接待各方旅游逾35萬人次，還帶動餐飲等服務行業，1200余名瑤胞在家門口就了業。

日當正午，塔山鄉政府的院子里來了不少車子。鄉長盤芳介紹：“都是來鄉政府食堂吃飯的。天氣熱了，到西江漂流的人多，村里的飯館沒位子，游客們就到這里來了。”談到塔山越來越旺的人氣，這位女鄉長很興奮：“鄉政府就是塔山旅游的‘接待中心’!在食堂里我們做的都是特色菜，在外面根本吃不到，都是綠色生態食品，不信你去細細嘗嘗。我們這的飯菜，能‘吃’出氧氣的味道!”

“雖然塔山目前的經濟水平還比較低，但我們一定不會為了發展，破壞了塔山的美!”盤鄉長笑著說，“塔山邊貿市場建設工程已破土動工，連通桂陽、祁陽、常寧的218省道勘測工作正在進行，3縣不通商、不通路的歷史即將結束，塔山未來將成為周邊幾個瑤族鄉的經濟中心。”

此刻，記者忍不住回望西江村村部門口掛的一副對聯：“西江流不去青山綠水，瑤山擋不住現代文明”。

@微言小議

@人民網申亞欣：“飯菜里，能吃出氧氣的味道”，塔山瑤族鄉盤鄉長的這句美食推介，真贊!平均海拔800米高山種植的各樣蔬菜，純天然、全生態，放心吃!

@新華網張立紅：從汽車的夾縫里擠出來的城里人，來塔山吃著平時吃不著的土菜，飽覽在水泥森林里見不到的自然綠，用各種方式表達他們的好奇。但是對與絕妙山水比鄰而居的瑤鄉人來說，他們更渴望物質上的富足、現代社會的便利。愿更多地塔山人走出去，更多的人走進塔山……

@新浪湖南鄧雅琴：放眼塔山滿眼綠!西江之源的塔山更是風情萬種!轉動的筒車、古老的瑤寨、動聽的瑤歌、美妙的傳說，與兩岸古樸善良、勤勞耕作的瑤寨居民組成了一幅美妙的瑤鄉風情畫卷!

@騰訊朱清華：走過這么多村鎮，塔山印象最深，它是一種自然的美!雖然目前瑤鄉的經濟水平還不高，但是看到鄉食堂開放接待游客，鄉政府作游客“接待中心”，開放的塔山一定更美!

@網易李靜：西江流不去青山綠水，瑤山擋不住現代文明。一條路通了，塔山走出去的人多了，走進塔山的人多了，奇趣的大自然與城市文明在此交匯，這就是塔山的魅力!

來源：湖南日報 編輯：張少虎