近期,山西太原雞蛋價格突破每斤5元關口,不少人戲稱雞蛋已經成了“火箭蛋”。記者從太原市物價局獲悉,針對雞蛋價格波動,太原市今年將儲備50萬公斤雞蛋,在必要時投放市場,以平抑市場價格。

太原市物價局有關負責人表示,雞蛋價格反復波動對于養殖戶、老百姓都有較大影響,為穩定雞蛋價格,太原市物價局一方面將做好市場監管,加強對雞蛋等副食品價格的監測分析和預警預報,在重大節日前后對于欺行霸市、哄抬物價等行為予以堅決打擊,保證穩定有序的市場價格秩序;另一方面將繼續扶持副食品基地生產、保障供應,計劃動用價格調節基金重點對2萬只以上蛋雞養殖項目給予支持,同時做好50萬公斤雞蛋的政府儲備和市場投放。

市場人士認為,近期雞蛋價格上漲,主要受以下因素影響:季節原因,受伏天雞蛋產量下降和繼之而來的中秋、國慶節前月餅原料集中消費,對雞蛋的需求不斷增加;供需失衡,受年初疫情、雞蛋價格較低影響,不少養殖專業戶對養殖雞信心不足,導致現在產蛋雞數量較少,雞蛋產量也隨之減少;成本推動,受美國旱災大豆、豆粕漲價預期影響,導致飼料價格上漲也是近期雞蛋價格上漲的因素。