香港市區(qū)人煙稠密，要在狹小的家居找個有利位置擺放小盆栽已非易事，更何況種植蔬菜瓜果，但有一群"都市農(nóng)夫"卻可在鬧市中天天享受農(nóng)耕之樂，自給自足。

位于港島東區(qū)的鰂魚涌，雖然不比銅鑼灣和中環(huán)熱鬧，但該區(qū)工商業(yè)及住宅大廈林立，交通便利。記者來到毗鄰港鐵太古站一棟工業(yè)大廈的天臺，一片大約１０００平方米的綠色田園郁郁蔥蔥映入眼簾，幾乎令人忘記正身處繁華都市中。

"我希望這里能成為方便大眾的后花園。"經(jīng)營環(huán)保嬰兒用品店的林世昌去年夏天創(chuàng)立"都市農(nóng)莊"，在工業(yè)大廈天臺開辦耕作課程并出租"農(nóng)田"，吸引大批愛好種植的都市人加入務(wù)農(nóng)行列。租戶來自白領(lǐng)、家庭主婦、退休人士等各階層行業(yè)。

農(nóng)莊租戶所租用的"農(nóng)田"其實是種植盆，每個面積大約半平方米，并分為３類：基本田，在地面操作，跟郊區(qū)耕作一樣，主要用來種植蔬菜；高架田，耕作者不用彎腰，較適合長者；深土田，適合種植根深作物。租田費用由１５０港元起，包括泥土和種子，農(nóng)莊會提供工具，肥料和課程費用則另外收費。

林世昌表示，農(nóng)莊主要劃分為教學區(qū)和出租區(qū)，學員完成課程后，一般都會把種植盆租下來實踐耕作。目前農(nóng)莊一共有４００個種植盆，基本上已全部租出，還有２０多人在等候名單中，農(nóng)莊正計劃在天臺余下的一小片地方"開墾"更多農(nóng)地，以滿足需求。

記者到訪"農(nóng)莊"時，香港正步入深秋，下午和煦的陽光灑在"農(nóng)地"上，"農(nóng)戶"辛苦耕耘的蔬菜瓜果顯得格外鮮嫩翠綠。"農(nóng)莊"所在的工業(yè)大廈樓高１４層，環(huán)顧四周，多棟超過２０層的樓房圍繞著它，起著擋風作用。

林世昌表示，在天臺開設(shè)農(nóng)場勝在有充足陽光，而選址最好是周邊有若干大廈遮擋，這樣可降低臺風吹襲時農(nóng)作物遭毀壞的風險。除了四周環(huán)境，林世昌在種植盆的設(shè)計和土壤調(diào)配方面也花了不少功夫。

"香港雨水多，排水是一個問題，泥土的選擇和調(diào)配是首要考慮。"林世昌解釋說，大廈天臺的設(shè)計只是用來排放雨水，若加上農(nóng)地排放出來的水則難以應(yīng)付，所以泥土的排水力要很強，以免造成大廈渠道淤塞。另外，為推動環(huán)保，農(nóng)莊要求所有租種者采用有機耕作。

從事行政工作的甄先生和太太是農(nóng)莊首批學員兼農(nóng)戶，他們租用了６個種植盆，經(jīng)常在工余時間前往打理作物。談到一年多以來的耕作體驗，夫婦倆表示，雖然過程中苦樂參半，但這是他們繁忙工作中的減壓良方，帶來不一樣的滿足感。

番茄、生菜、莧菜……甄先生如數(shù)家珍地向記者介紹他種植過的蔬果。他說，雖然平時農(nóng)莊的員工會幫忙澆水，但翻土、除草、施肥等都不能假手于人。

在香港，一些人會在新界郊區(qū)租一塊農(nóng)田耕作，以一嘗當農(nóng)夫的滋味，或作為親子活動，教導孩子"粒粒皆辛苦"的道理。有大約７年在新界種田經(jīng)驗的林世昌說，對于都市人來說，在天臺打理幾個種植盆較易獲得理想收成，滿足感會大一些，也有助把這興趣持續(xù)下去。

他表示，在新界種田是體力和意志的考驗，對不習慣務(wù)農(nóng)的城市人來說難度極高。"病、蟲、菌、雀，這些務(wù)農(nóng)常見的問題都是初學者的挑戰(zhàn)。"

據(jù)了解，天臺耕作在香港剛剛興起，作為出租農(nóng)地的"地主"，林世昌表示，他不會把農(nóng)莊純粹作為一盤生意看待，而是希望耕作活動能發(fā)揚光大，提高市民對耕作的興趣和愛護大自然的意識。（記者　張雅詩）