本周日，我們把活動地點定在了“鄉村發現——扶風一口香”。

尋根陜菜——品西安最正宗的西府美食。

本周日我們召集25名網友跟我們一同尋根陜菜，此次活動全程免費。

老規矩：不限制形式不限制論壇的發帖。一人一相機，和我們一同分享。可以是超級大片欣賞貼，也可以是活動感受貼，分享你感興趣的一切。另，上次沒有發帖的童鞋這次活動就沒有資格了。

參與方式：跟帖報ID，私信聯系方式

活動安排：本周日（2011-06-05）下午18:00時整

活動地點：長安南路華誠國際店

乘車路線：19; 44; 212; 215; 215區; 217; 229; 239; 321; 323;408; 526; 527; 603; 704; k600; 外語學院專線（電視塔站下）

欲知菜品如何，您可千萬別遲到。這次活動遲到者墻角罰站，嘿嘿。

聯系方式： 古城小妞 QQ:175242037 電話：18629002825

糖果丹丹 QQ:245189775 電話：13991937564

點擊論壇原帖報名：西部網美食頻道尋根陜菜——鄉村發現，扶風一口香活動召集帖

給大家補充下課外知識吧。同是西府面，這岐山臊子面和扶風一口香究竟有什么不同呢。

岐山臊子面是酸辣香，煎稀汪，薄筋光。而扶風一口香卻不帶辣，上面的漂菜也不相同。口味上講，岐山面較為濃烈，而扶風一口香較為清淡。

每年到了春天，在向陽的山坡上生長著一種荊棘，這就是用來釀醋的。將它采摘來用水燙過，與五谷（大麥、小麥、豌豆、高粱等）的糟粕攪拌在一起，就成了做醋的醋曲。醋釀好，把醋糟進行過濾后，剩下含有淀粉的部分，再摻入一些麥面，和成很稀的面糊，倒入鐵制的籮中隔水蒸熟；待涼后，用刀切成細細的條狀，再拌入醋、鹽、蒜水、紅油辣椒等，這就制成了具有濃郁西府特色的醋粉。

來源：西部網   編輯：許銀娟