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石鎖雕塑屹立北寨村紅杏廣場(chǎng)。
北寨紅杏由野生山杏芽變而成，距今已有百年的栽培歷史，栽培土壤為中性偏酸性的沙壤土質(zhì)，含有較豐富的有效磷等多種元素。北寨村獨(dú)特的地理位置、土壤條件、氣候環(huán)境，造就了北寨紅杏特有的品質(zhì)。有實(shí)驗(yàn)表明，如果將北寨紅杏移出北寨村栽培，口味就改變，大有“桔生淮南為桔，桔生淮北為枳”的神奇。1995年，北寨紅杏獲得農(nóng)業(yè)部“綠色食品”認(rèn)證，被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中華名果”，被北京市果樹(shù)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和北京市果樹(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合認(rèn)定為“北京市唯一性果品”。
