新華網(wǎng)重慶頻道11月4日電（記者李相博）以“重慶火鍋味中國火鍋代言”為主題的第七屆中國（重慶）火鍋美食節(jié)，將于本月27日至30在重慶國際博覽中心開幕。

據(jù)重慶市火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長李德建表示，本次火鍋節(jié)將強(qiáng)調(diào)“重慶火鍋”的“重慶造”標(biāo)志，著力展現(xiàn)重慶火鍋與“重慶”的淵源，詮釋其文化內(nèi)涵。為此，本屆火鍋節(jié)計(jì)劃開展多項(xiàng)活動(dòng)，如千桌萬人火鍋宴、重慶火鍋調(diào)味技藝大賽、鄉(xiāng)村休閑燒烤美食展、啤酒樂園、精選200余家小吃年貨配套單位參展。

值得一提的是，此次火鍋節(jié)上，作為一項(xiàng)全新嘗試，由重慶火鍋協(xié)會(huì)精心打造的汽車火鍋將首次登臺(tái)亮相。據(jù)了解，汽車火鍋每次可容納50人左右同時(shí)進(jìn)餐。屆時(shí)，市民將可在12米長的汽車上，品嘗美味火鍋。同時(shí)，為培養(yǎng)重慶火鍋人才的重慶火鍋學(xué)院也將在本屆火鍋節(jié)舉行揭牌儀式，并有望在明年開始招生教學(xué)。

此外，圍繞“重慶火鍋為中國火鍋代言”這一主題，組委會(huì)還籌備了多項(xiàng)配套活動(dòng)，包括追溯重慶火鍋起源的傳承儀式、重慶火鍋精神圖騰雕塑亮相、綠色食材展暨對(duì)接會(huì)、重慶火鍋形象代言人選拔大賽、電視連續(xù)劇《瘋狂的火鍋》開機(jī)儀式以及音樂微電影《小火鍋》發(fā)布會(huì)。