元旦和新春佳節將至,12月30日下午,副市長劉偉率市商委、市食品藥品監管局等部門領導一行,先后走訪阿興家主食加工配送中心、天友乳業一工廠、新世紀超市配送中心、永輝超市金渝大道店,詳細了解各個食品生產經營單位的原料采購、加工操作、出廠檢驗、儲存運輸、索票索證等情況,就節日食品安全與保供工作進行現場檢查。

劉偉說,食品安全是重要的民生工程,讓市民吃得放心是大家共同的責任,要繃緊食品安全這根弦。他要求,食品生產經營企業從原料采購到銷售終端各個環節,都要嚴把質量關,各部門要加大力度進行節日食品安全監管,同時采取暢通流通體系、豐富商品種類、穩定商品價格等方式保障市場供應,以確保人民群眾歡樂、祥和、平安過節。

據介紹,為確保食品安全各項工作落到實處,市食安辦將在“兩節”期間組織8個督察組,采取走訪現場和查閱資料相結合的方式,開展食品安全專項督查,全面查看我市食品安全工作開展情況。同時,市食品藥品監管局也將聯合公安部門,在全市范圍內對食品生產經營重點區域、重點環節、重點品種開展全面檢查。