1月19日,在奧體中心的一家“柴火雞”餐館,柴火土灶已被木柴燃燒產生的煙熏黑。特約攝影蘇思
本報訊 (記者張亦筑)“柴火雞”遍地開館,對大氣環境造成污染,不僅市民有怨言,也引起了市政協委員的關注(本報1月18日曾做了題為《政協委員暗訪調查提案劍指“柴火雞”》的報道)。1月19日,市環保局、市公安局、市工商局等部門聯合啟動“柴火雞”土灶餐飲專項整治,經營者若在規定時間內不按要求整改,或將面臨每日最高2萬元的連續處罰。
昨日16時,記者隨市環保局前往市奧體中心附近一家“柴火雞”餐館進行執法檢查。這家所謂的“柴火雞”餐館,原本是一家茶餐廳,經營“柴火雞”完全屬于超范圍經營,且其經營場地屬違章搭建。據市環保局相關負責人介紹,他們隨后將會同相關部門,對該餐館進行處理。
而在位于冉家壩的一家“柴火雞”餐館,記者看到店內堆放了一些木柴,30多張柴火土灶已有部分改用天然氣。“之前我們一直以燒天然氣為主,只是根據部分客戶的需要,燒了少量柴火。”該店一名傅姓負責人告訴記者,這幾天他們正在對土灶進行改造,今后將全部改用天然氣,木柴只起裝飾作用。該負責人表示,其實使用天然氣還是木柴,只是加熱形式的區別,對于“柴火雞”口感并沒有帶來變化,而對于經營者來說,燃燒天然氣比木柴成本低,所以他們也愿意進行整改。
“近期‘柴火雞’土灶餐飲流行,但木柴屬于違反法律規定的高污染燃料,會污染大氣環境。”市環境監察總隊相關負責人稱,此次展開專項整治的范圍為都市功能核心區和都市功能拓展區內使用高污染燃料的“柴火雞”土灶餐飲單位。市級相關部門將通過加強宣傳、指導和督查,讓“柴火雞”經營者認識到使用木柴等高污染燃料的危害性,積極主動整改。不過,若經營者在規定時期內不按要求整改的,相關職能部門將依法實施每日2000元至2萬元不等的連續處罰。
