中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)消息：講起來(lái)你不會(huì)相信，吃小籠包子也會(huì)吃得瘋狂。自好吃團(tuán)介紹十里洋小籠館以后，歡喜吃小籠包子的吃客都蜂擁而至，店堂擠滿了等候品嘗小籠的人，尤其是到了周末吃客更多，若來(lái)得不巧，一等就是一個(gè)小時(shí)。有逛逛南京路步行街的吃客，還有走過(guò)路過(guò)不想錯(cuò)過(guò)的吃客，更多的則是慕名而來(lái)尋味老上海口味小籠的老吃客。

上海人吃小籠包子的門(mén)檻是老精的，吃出門(mén)道來(lái)了。皮薄汁鮮是關(guān)鍵，嚼口是否順嘴，餡子是否入味。十里洋小籠館抓住關(guān)鍵工序，選用上等精白面粉搟成薄皮；又以豬腿精肉糜為餡，小籠包做得個(gè)個(gè)皮薄肉嫩又豐滿，口感細(xì)膩?zhàn)虧?rùn)。只要嘴巴輕輕咬住包子尖尖頭，鮮美湯汁一下子流出來(lái)，蘸上香醋，就著姜絲，誘人到極致。還有其價(jià)格的到位吸引吃客，該小籠館不搞虛套，實(shí)惠迎客。南翔小籠6元8只，蝦仁小籠10元6只，蟹粉小籠12元6只，花式小籠12元8只，花式小籠一籠可嘗到多種味道，吃客覺(jué)著老格算的。新推的8元8只一客的無(wú)錫小籠，口味略帶甘甜，特別適合上海人的習(xí)慣。該店近日推出無(wú)錫小籠買(mǎi)六客送一客的活動(dòng)。該小籠館還推有海派面類(lèi)、干鍋類(lèi)、本幫砂鍋類(lèi)、煲仔蓋澆飯類(lèi)等任您品嘗。22元一碗的“五香私房牛筋面”味道決不輸于專(zhuān)業(yè)面館。(文/旅征)

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來(lái)源：新民晚報(bào) 編輯：馬原