省衛(wèi)生廳近日印發(fā)《福建省餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作實(shí)施意見(jiàn)（試行）》。根據(jù)意見(jiàn)，今年我省將對(duì)餐飲具集中消毒單位開(kāi)始實(shí)施量化分級(jí)管理，結(jié)合動(dòng)態(tài)考評(píng)與年度考評(píng)，適時(shí)評(píng)定餐飲具集中消毒單位示范點(diǎn)。

截至去年底，我省共有349家持有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位。今年，針對(duì)這些單位衛(wèi)生監(jiān)督量化等級(jí)將分為動(dòng)態(tài)等級(jí)和年度等級(jí)。評(píng)定項(xiàng)目主要包括：衛(wèi)生管理、選址、生產(chǎn)用水、布局、場(chǎng)所、設(shè)備、消毒、貯存與運(yùn)輸、檢驗(yàn)、包裝等。

縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)按日常監(jiān)管職責(zé)，負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定。動(dòng)態(tài)等級(jí)分為優(yōu)秀、良好、一般3個(gè)等級(jí)。各設(shè)區(qū)市和平潭縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)本轄區(qū)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督量化分級(jí)年度等級(jí)的評(píng)定。根據(jù)餐飲具集中消毒單位的申報(bào)及其過(guò)去12個(gè)月的動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定，設(shè)區(qū)市衛(wèi)生局進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查，每年進(jìn)行1次綜合評(píng)定，評(píng)定年度等級(jí)。年度等級(jí)分為優(yōu)秀、良好、一般3個(gè)等級(jí)，分別用A、B、C三個(gè)字母表示。年度等級(jí)連續(xù)3年評(píng)為A級(jí)的，可由設(shè)區(qū)市衛(wèi)生行政部門(mén)向省衛(wèi)生廳推薦為省級(jí)示范單位。

而對(duì)被媒體曝光、群眾舉報(bào)投訴經(jīng)查實(shí)或者產(chǎn)品抽檢不合格的餐飲具集中消毒單位，衛(wèi)生部門(mén)3個(gè)月內(nèi)將不給其動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定，還將通報(bào)工商行政部門(mén)。各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)也將在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公布本轄區(qū)內(nèi)所有餐飲具集中消毒單位量化分級(jí)管理情況。（記者 儲(chǔ)白珊）

實(shí)習(xí)編輯：段咪