近日，同安眾多食品企業紛紛搖身轉變為旅游熱點，“工業游”成為同安旅游一個新的增長點。

同安古龍工業園的醬文化園為全國首創，它占地面積為7800平方米，擁有55559口傳統醬油釀曬大缸的曬埕，入選上海大世界基尼斯之最，傳承1800多年的古法醬油釀造工藝，為亞洲最大的原生態醬料供應地。

古龍醬文化園展館分為9個區域，包括了歷史長廊、特色醬坊、酒窖、植物迷宮等體驗項目。全長88米的歷史長廊，娓娓道來古老醬文化歷史起源。特色醬坊介紹古代釀造醬油工藝流程，還能體驗制醬、“戰豆”游戲，學習制醬過程。展示中心通過3D影像多媒體技術，立體動態展示傳統制醬工藝和文化內涵。

古龍醬文化園將帶市民踏上“中國醬文化之旅”，拜訪中國飲食文化制醬鼻祖，在歷史的回廊中，市民也可以做一回“制醬人”。古龍醬文化園擁有亞洲最大的醬油曬場優勢，通過重現古代醬坊風情，讓游客了解中國醬文化的博大精深。

日前，記者來到醬文化園，園內新增了不少DIY互動的項目，比如生僻字的辨識、聞味猜水果、醉酒體驗室、親手打醬油等項目。除了醬文化主題外，古龍醬文化園內還設有特色展館。在這里省內最大的八卦植物迷宮，種植的大量綠色植物形成“八卦陣”，特殊形態和布局，仿若一個規模宏大的迷宮。園內還有2800平方米奇石館、海西攝影創作基地、美食廳、酒文化品鑒中心等。

古龍公司通過“文化創意”、“個性化建筑”、“工業旅游”的概念打造全新的主題產品線，形成全新的“古龍工業旅游模式”。

據了解，除古龍外、銀祥集團等不少企業也紛紛祭出工業旅游的大旗，將在短時間內成為全國工業旅游示范點，努力打造廈門旅游新品牌。

（通訊員 楊心亮）