國家質檢總局副局長蒲長城13日在第三屆食品安全論壇上透露，去年全國質檢系統共查處食品質量違法案件4．3萬起，有5654家企業的6045張食品生產許可證被注銷。

目前，我國食品及相關產品生產企業數量龐大，蒲長城介紹說，全國持有有效生產許可證的食品企業126108家、食品添加劑企業2077家、食品相關產品企業12489家。去年，國家監督抽查了3593家企業，合格率為94．6％。

“盡管我國食品安全水平有了很大提高，但不可否認，我國的食品監管能力、制度建設等方面仍然面臨嚴峻形勢，保障食品安全的任務仍十分艱巨。”蒲長城表示，在復雜的食品安全形勢面前，質檢總局更加深切體會到了自己肩上所扛的“責任”二字。

據介紹，為保障食品安全，質檢總局近年來從嚴監管，建立完善相關規章制度，嚴格實施生產許可制度，嚴格監督檢查和食品抽檢，嚴格進口食品檢驗檢疫，開展食品安全專項整治，開展風險監測，嚴厲打擊食品安全違法行為，開展了一些群眾性食品安全工作。

蒲長城表示，食品安全工作要接受公眾監督，一方面能提高基層執法能力建設，提高基層執法人員食品安全法律知識，另一方面也能完善相關制度，實行嚴格的責任追究。

來源：新華網 編輯：馬原