外表鮮亮 真相如何

如此沙琪瑪 誰能吃得下

綿軟、蓬松、香甜、可口……也許這幾個詞還不能完全概括沙琪瑪?shù)奶攸c，但是不管怎樣，在品種繁多的點心里，沙琪瑪是相當(dāng)受歡迎的一種，市場大，廠家多，你知道自己視頻：甜蜜沙琪瑪 出自小作坊媒體來源：央視財經(jīng)頻道《經(jīng)濟(jì)信息聯(lián)播》買來的沙琪瑪?shù)降资窃谑裁礃拥沫h(huán)境里生產(chǎn)出來的嗎？在它的香甜可口背后藏著什么樣的奧秘呢？請看今天的追蹤調(diào)查。

在河南省鄭州市萬客來食品批發(fā)市場，記者看到許多商戶都在賣沙琪瑪，而且品牌、種類繁多。

批發(fā)商：(你這一箱怎么賣？)36元，10斤的，合每斤3元6角。

這些沙琪瑪不但便宜，而且外表看起來都很鮮亮，生產(chǎn)廠家、地址以及食品質(zhì)量安全QS標(biāo)致等也一應(yīng)俱全。

實際情況果真如此嗎？這些沙琪瑪又是怎么生產(chǎn)出來的呢？

熬糖大鍋的旁邊就是狗窩

從外包裝上看，這些沙琪瑪?shù)纳a(chǎn)廠家大都位于河南省鄭州市或者新鄉(xiāng)市。按照一位批發(fā)商指點的路線，記者首先來到了鄭州市管城區(qū)十里河鎮(zhèn)柴郭村。

村民1：那邊挨門，全部都是做食品的，不過這段時間查得嚴(yán)，他們白天都不敢做。

村民2：(您好，問一下，這邊有做沙琪瑪?shù)膯幔?這條道后邊，(那條街過去是嗎？)嗯。

循著村民的指引，記者在柴郭村找到了一個小食品生產(chǎn)廠家。工廠大門緊閉，門外沒有掛牌子，在外面記者就聞到了濃郁的味道，能聽到里面機(jī)器轟鳴。

記者又找到了另外一個小食品生產(chǎn)廠家。這家工廠同樣是大門緊閉，沒有懸掛廠名。

工人：(有人嗎？)干嘛？(咱們老板在嗎？)不在。

在被細(xì)細(xì)盤問一番之后，記者終于得以進(jìn)入。

走進(jìn)屋子記者看到，幾名工人正在忙碌著，一條狗在里面到處溜達(dá)。

工廠負(fù)責(zé)人陳老板告訴記者，雖然產(chǎn)品包裝上寫著喜羊羊，但他們的沙琪瑪是特美牌。這里的沙琪瑪是怎么生產(chǎn)出來的呢？

陳老板說，做沙琪瑪相當(dāng)簡單，將面粉、雞蛋等調(diào)配在一起，放在機(jī)器里做成短條狀，經(jīng)過烘烤，然后再和糖稀攪拌，切割，就算完成。在院子里，記者看到一口大黑鍋。

陳老板：(這鍋是干什么用的？)熬糖的。(白糖？)對。

這就是陳老板用來熬糖的大黑鍋，鍋的旁邊緊挨著一個狗窩。

陳老板：(你這小狗產(chǎn)崽了，產(chǎn)了幾個？)四個。

在這口大黑鍋里熬好糖稀后，接下來就是將已經(jīng)拉成條的沙琪瑪半成品和糖稀攪拌在一起。