屠宰加工環(huán)節(jié)：中間商賺85元

常年經營生豬收購生意的符先生主要在海口周邊收豬。

符先生告訴記者：一頭豬的屠宰成本也就30多元，而如果每月要到定安、文昌等市縣收豬，裝卸、運輸得雇三個伙計，吃、住帶工資以及運費等成本，每月至少要支出10000元以上。除去收購成本、屠宰等費用，每頭豬可以賺85元。

零售環(huán)節(jié)：每斤就賺3塊

記者采訪一位在白龍市場做生豬生意的符大姐時，她不無抱怨地說：“因天氣炎熱，再加上政府推出限價肉吸引不少市民前去選購，我們銷售的豬肉也只好降價。”

符大姐稱，一頭豬平均起來，她們每銷售一斤豬肉也就賺3元左右，除掉攤位等費用所剩無幾。