北大荒米業集團董事長徐耀輝在中國稻米產業發展研討會上做主題演講 （劉曉波 攝）

8月7日，聯合國糧食及農業組織駐中國代表伯希、米西卡站在北大荒二道河農場的萬畝大地號上，感慨萬千：只要有幾個北大荒米業集團，中國的糧食安全就不再是問題。他和聯合國駐華代表處項目官員孟昭瑞在北大荒稻米節開幕前的一天，參觀了北大荒米業集團，看到了一粒大荒米的生產全過程。從科學選種，智能化芽種生產廠到生產，從收割到倉儲，北大荒在全國首創的“三化一管”寒地粳稻栽培模式，節水灌溉，測土配方施肥等技術，每一粒大米從選種開始一直到走上老百姓的餐桌，都在精密的監測下生產。今年，這樣的放心大米將銷售一百萬噸。

北大荒米業一年出產的米，將夠一億人口吃上一個月。難怪，剛到中國兩個月，曾對中國糧食安全帶有過很多疑慮的米西卡和項目官員孟昭瑞在參觀了北大荒米業集團后說，中國的糧食不僅不存在安全問題，還能夠幫助其他的國家。孟昭瑞表示，未來，還要尋找恰當的時機與北大荒展開項目合作。7日，在稻米節開幕前，記者也采訪到了黑龍江省北大荒米業集團董事長兼總經理徐耀輝，他表示，北大荒米業除了承擔保障國家糧食安全的國家責任，更要保證食品安全，要保障供應，也要保證質量。他為記者詳解了一粒米出爐的全過程。

據徐耀輝介紹，有四個重要環節決定一粒大米的安全和口感，種子、倉儲、生產技術、加工。大荒米在選種上即有嚴格的標準，必須是具有綠色食品基地證書的種子才能走進大荒米業的育種車間，在生產的時候施用有機肥，倉儲和物流全程保溫倉儲，在從稻谷加工成大米的機器加工設計流程中沒有為增加大米品相的添加劑提供任何接口。每一個制米廠在原料收購、收儲期間，每一批水稻進場時都要有開具進廠發票，標明交糧的人及身份證號和住址信息，一旦質量出現問題，就能查到它的來源和去向，便于及時追溯檢測并召回。

綠色、營養、健康，“好米源自北大荒”，以此為集團品牌建設目標的北大荒集團將在市場占有率、出口量、品牌知名度遙遙領先，徐耀輝也希望這樣的稻米節讓在食品安全與糧食安全有雙重疑問的世人相信，有了北大荒米業這樣負責任的上市公司，中國人完全能吃上放心米、安全米、科學米、好吃米.

來源：中國日報黑龍江記者站  （記者 田雪緋）  編輯：許銀娟