專家說法

啤酒瓶“超期服役”增加爆裂風險

最近幾年，啤酒瓶發生爆裂的事件頻繁發生，業內認為，啤酒瓶裝卸、運輸中造成磨損，容易使玻璃材質老化，影響瓶子的承壓能力。特別是劇烈晃動或者高溫情況下，瓶內液態二氧化碳會迅速氣化，瓶內壓力達到一定程度時可能爆炸。不過，由于沒有國家標準的支撐，所以國內發生的多起啤酒瓶爆炸傷人事件，消費者提出的“超齡服役啤酒瓶導致受傷害”的要求都沒有得到支持。

中國建筑玻璃與工業玻璃協會常務副秘書長周志武表示，玻璃的主要成分是二氧化硅，雖然時間的久遠不會改變玻璃的化學成分，但是會影響到玻璃的耐受力，特別是當玻璃出現磨損等，會影響到其使用壽命，拿啤酒瓶來說，如果年限過久，就會增加其爆裂的風險。

此外，如果瓶口破損或者劃痕多，在壓力的作用下，也增加了爆裂的幾率。因此，啤酒瓶越新越好。

大連工業大學食品學院教授農紹莊表示，啤酒瓶材質穩定性比較好，但是啤酒瓶的質量也是有差別的，這與啤酒廠家所選擇的啤酒瓶供貨廠家的生產工藝、技術等有關系，消費者無法控制。

最新進展

啤酒瓶標準已實施近20年國家擬進行修訂

目前啤酒瓶現行國家標準，是1996年出臺的《啤酒瓶標準GB4544-1996》，要求啤酒生產廠家必須使用B型防爆酒瓶,每件應在瓶底以上20毫米范圍內打有專用標記“B”，同時標明生產企業的標記，生產的年、季，并“建議啤酒瓶回收使用期限為兩年”。

昨日記者查找到當年的國家技術監督局(現國家質檢總局)對《啤酒瓶標準GB4544-1996》實施中有關問題作出的規定，其中提到，鑒于目前我國每年的啤酒瓶生產能力尚不足需求量的20%，啤酒生產企業大量使用回收的舊啤酒瓶，針對啤酒瓶供需之間的矛盾，允許啤酒生產企業在當前新瓶不能滿足需求的情況下使用一部分回收的舊啤酒瓶。

國家標準委農業食品標準部相關負責人在接受媒體采訪時表示，現行《啤酒瓶標準GB4544-1996》已實施近20年，太過老舊，一些標準已不適應當前的行業發展，因此國家有關部門正在征集意見，以對老標準進行修訂。但是否將對啤酒瓶使用年限進行修訂或增加強制性條款，該負責人表示相關修訂標準尚未確定。

對此，專家建議消費者，購買啤酒時除了查看啤酒的保質期外，也要注意啤酒瓶的生產日期，盡量選擇兩年以內的新瓶。