四川在線消息(記者 吳浩) “為什么要捏住這個試紙3分鐘呢?”“因?yàn)槿粘Ｉ钪袥]有恒溫箱，用手指捏住就能有一個簡單的恒溫環(huán)境。” 3月11日，來自成都市武侯計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)小學(xué)的學(xué)生們來到超市里，在食品安全專家的指導(dǎo)下進(jìn)行綠色蔬果的農(nóng)殘檢測實(shí)驗(yàn)，原來一個名叫“一店一校一農(nóng)場”的公益項(xiàng)目正在這里舉行，準(zhǔn)備教各位“小吃貨”怎么健康地“選、買、吃、放”。
蔬果農(nóng)殘現(xiàn)場檢測體驗(yàn)
農(nóng)殘檢測
“普通的白酒起不到消毒效果。”“買回家的蔬果如果不馬上吃，洗干凈后再存放的方式不值得推薦。”“香蕉、牛油果等水果不能放在冰箱里，土豆、洋蔥、大蒜也不建議放冰箱。”在食品安全知識科普環(huán)節(jié)，食品安全專家的講解讓在場學(xué)生和家長不住點(diǎn)頭。“我經(jīng)常把洋蔥放冰箱，這個習(xí)慣要改了。”一位家長說到。而在健康飲食環(huán)節(jié)，專家們制作了一個“食品金字塔”的圖示，最下面是谷物，倒數(shù)第二層是水果蔬菜，而油和鹽類食品在最上面，要節(jié)制食用。圖示結(jié)合講解，效果相當(dāng)不錯，不一會兒就吸引了大批市民圍觀。“學(xué)到好多知識哦。”來自武侯計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)小學(xué)二年級的任可馨說，這個環(huán)節(jié)收獲最大，哪些可以多吃哪些需要少吃一下子就清楚了。
據(jù)介紹，“一店一校一農(nóng)場”公益項(xiàng)目采用學(xué)校+商店+農(nóng)場的模式，通過發(fā)揮學(xué)生在觀察、實(shí)驗(yàn)、動手操作過程中的主動性和協(xié)作性，推廣加深其對食品安全的理解，傳遞健康飲食、均衡營養(yǎng)的理念。目前，該項(xiàng)目已在全國多地展開，這是首次走進(jìn)四川，項(xiàng)目計(jì)劃在2016至2018年期間，在中國100所學(xué)校共同開展，我省計(jì)劃有5所學(xué)校。本次四川站活動由四川省青少年發(fā)展基金會、成都新空間社會工作服務(wù)中心聯(lián)合家樂福組織開展，除了在超市里互動教學(xué)，接下來同學(xué)們還將前往郫都區(qū)泉水村種植合作社實(shí)地體驗(yàn)蔬果采摘種植。
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