中國釀酒工業協會葡萄酒分會秘書長王祖名6日在此間舉行的2011中國葡萄酒行業年會上稱,中國葡萄酒行業近年保持每年兩位數的增長速度,葡萄酒的生產和消費逐步進入快車道,在葡萄酒產量持續增加的同時,質量穩步提高,經濟效益不斷增長,呈現良好發展態勢。
王祖名稱,截至2011年4月,中國葡萄酒產量31.96萬千升,同比增長20.94%。目前,中國葡萄酒的消費主要集中在東部沿海發達地區,隨著葡萄酒的推廣,葡萄酒文化的普及,中國將有更多地區的消費者接受葡萄酒,中國葡萄酒市場將進一步擴大。目前,中國一線葡萄酒品牌和二線品牌占大部分份額,這種格局近期很難打破。
與此同時,隨著中國葡萄酒產業的發展和市場的擴大,國外葡萄酒品牌進入中國葡萄酒市場的欲望日益增強,其進入的方式,從較早的產品進入,到現在的在產區建酒莊,收購企業股份等。產品推廣的方式不斷更新,力度明顯加大,并加強在中國進行葡萄酒文化滲透,進口葡萄酒的銷售量將持續上升,且近一、二年部分進口餐酒的價格開始走低,國內外葡萄酒的競爭將更趨激烈。
王祖名稱,中國葡萄酒行業目前存在的主要問題是,葡萄酒產區及葡萄基地建設缺乏長期規劃,種植技術和管理跟不上,釀酒葡萄品種單一,葡萄酒產品缺乏個性,本土葡萄酒文化建設存在缺失。
王祖名認為,中國葡萄酒企業應制定科學的釀酒葡萄基地建設規劃,篩選、種植本區域有特點、優勢的釀酒葡萄品種,逐步建立中國自己的葡萄酒文化,讓中國消費者體會到中國葡萄酒文化和產品的內涵。
來源:中新社 編輯:馬原