味千拉面“骨湯門”、肯德基“豆?jié){門”、麥當(dāng)勞“曝曬門”……近期，食品安全問題頻頻被曝聚光燈下，洋快餐也接連陷入誠信漩渦。中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)昨日通過官方網(wǎng)站發(fā)表觀點(diǎn)：經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的真實(shí)信息，不得作引人誤解的虛假宣傳；“非現(xiàn)場制作，必須加以說明”。

中消協(xié)表示，根據(jù)《消法》規(guī)定，經(jīng)營者有義務(wù)告知消費(fèi)者商品和服務(wù)的真實(shí)情況，包括商品使用的原料、數(shù)量、餐飲制作的工藝等。使其能夠知情選擇、知情消費(fèi)。對(duì)于產(chǎn)品原料、配送運(yùn)輸、加工制作等各個(gè)環(huán)節(jié)，“洋快餐”經(jīng)營者必須嚴(yán)格把關(guān)。如果所售食品確實(shí)存在質(zhì)量問題或者安全隱患，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格徹查，盡快整改，并正視消費(fèi)者要求，妥善予以解決。

中消協(xié)稱，由于中國消費(fèi)者的信任與支持，“洋快餐”在中國占較大的市場份額。但是任何企業(yè)如果進(jìn)行虛假宣傳、或者不負(fù)責(zé)任的推諉只能失信于廣大消費(fèi)者，最終失去在中國的市場競爭力。

中消協(xié)呼吁有關(guān)政府部門，應(yīng)進(jìn)一步完善餐飲業(yè)的相關(guān)規(guī)定，要求餐飲經(jīng)營者在其經(jīng)營場所或者菜單上明示所售食品、飲料使用的原料、產(chǎn)地、數(shù)量、制作工藝等，如非現(xiàn)場制作，必須加以說明，以便保護(hù)消費(fèi)者的安全權(quán)、知情權(quán)等。

來源：北京晚報(bào) 編輯：于姝楠