小貝one night in南京：喝茅臺(tái) 點(diǎn)9道淮揚(yáng)菜

小貝晚宴菜單

據(jù)萬達(dá)希爾頓工作人員介紹，之前就晚宴菜單與貝克漢姆團(tuán)隊(duì)溝通時(shí)，小貝團(tuán)隊(duì)明確提出，貝克漢姆點(diǎn)名要吃淮揚(yáng)菜，同時(shí)也要有南京特色，并且還要有西餐。在接到要求后，酒店中餐行政總廚薛大磊立刻組織團(tuán)隊(duì)進(jìn)行研究，經(jīng)過對(duì)眾多淮揚(yáng)菜多輪挑選，并在跟小貝團(tuán)隊(duì)溝通后，最終確定了這份菜單。該工作人員透露，負(fù)責(zé)此次晚宴的大廚薛大磊剛剛榮膺中國(guó)名廚五十強(qiáng)，名人堂榮耀40年特別成就獎(jiǎng)，被知名餐飲雜志評(píng)為淮揚(yáng)菜十大名廚。

據(jù)酒店貼身服務(wù)人員透露，小貝對(duì)這桌中西合璧的菜非常滿意，所有的菜基本都吃光了。九道菜中，小貝尤其對(duì)魚湯小刀面和南京小籠包贊不絕口；由于比較偏好酸甜口味，酸甜雞球也吃了不少。吃完晚宴后，小貝特地對(duì)廚師和服務(wù)人員表示感謝，對(duì)于合影和簽字的要求都一一答應(yīng)。“貝克漢姆真的非常隨和，一點(diǎn)都沒有大牌明星的架子。”