韓國知名方便面在韓被驗(yàn)出一級致癌物

據(jù)臺灣今日新聞網(wǎng)報(bào)道，韓國知名方便面品牌“辛拉面”廠商“農(nóng)心”生產(chǎn)的6款方便面，在韓國被驗(yàn)出含有一級致癌物“苯芘”，臺灣進(jìn)口其中兩款約5萬包，但卻無相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)把關(guān)，引發(fā)消費(fèi)者恐慌，臺“衛(wèi)生署”食品藥物管理局局長康照洲25日強(qiáng)調(diào)，將比照歐盟要求食品苯芘不得超過5ppb上限標(biāo)準(zhǔn)，盡快訂定臺灣上限標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)韓國媒體報(bào)道，6款農(nóng)心出產(chǎn)的方便面被驗(yàn)出含有世衛(wèi)組織(WHO)認(rèn)定的一級致癌物質(zhì)“苯芘(Benzopyrene)”，其中兩款臺灣島內(nèi)今年1至10月共進(jìn)口59公噸，其中“農(nóng)心爽口海鮮味烏龍面”約3萬1256包，“農(nóng)心香辣海鮮味烏龍面”約1萬8696包。

因農(nóng)心6月已調(diào)整問題調(diào)味粉包成分，加上臺灣目前并沒有相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)，“衛(wèi)生署”暫不要求產(chǎn)品全面下架，但量販業(yè)者為保障消費(fèi)者的安全，已宣布先行下架。

苯芘是環(huán)境中十分常見的污染物，康照洲指出，包括油炸、燒烤、煙燻、烘焙等食物，油脂經(jīng)高溫制作也會(huì)產(chǎn)生苯芘，但“衛(wèi)生署”歷年皆針對油品、食物進(jìn)行背景監(jiān)測，數(shù)值都在1ppb(十億分之一濃度)以下，數(shù)值極為微量，不至于會(huì)危害人體健康。

康照洲強(qiáng)調(diào)，歐盟目前針對食物訂有苯芘不得超過5ppb的上限標(biāo)準(zhǔn)，“衛(wèi)生署”將會(huì)盡快比照、跟進(jìn)，訂定屬于臺灣的苯芘上限標(biāo)準(zhǔn)；在標(biāo)準(zhǔn)出爐之前，他說，“衛(wèi)生署”仍可以依計(jì)算出來的每日安全攝食量，針對有健康疑慮的產(chǎn)品，要求業(yè)者下架。

苯芘的致癌威脅風(fēng)險(xiǎn)大，根據(jù)研究指出，吸入后恐致肺癌、吃入則恐致肝癌、腸胃道癌癥等。包括歐盟、世衛(wèi)組織都針對煙熏食物分別訂有苯芘不得超過5ppb和10ppb的上限標(biāo)準(zhǔn)。

（來源：人民網(wǎng) 編輯：周鳳梅）