咖啡巨頭星巴克入駐福州塵埃落定。28日，作為我市重點外資項目的星巴克三坊七巷店正式開業。這是星巴克在我省開設的第一家門店，定位為旗艦店。

 

沿著修復一新的南后街北門往南走，不到百米便到了星巴克店面，典雅精致的布設、古色古香的桌椅讓人耳目一新。星巴克大中華區公共事務副總裁石東偉告訴記者，星巴克三坊七巷店面積約200平方米，沿襲了明清時期傳統的建筑風格，最大限度地保留了與三坊七巷古老街區和諧相稱的設計風格。

“星巴克在福建的擴張將從福州首家門店開始，然后逐步覆蓋省內其他重點城市?！笔瘱|偉表示，星巴克希望1年內在福州的門店數達到10家，目前星巴克東百東街店、五四路店、金融街萬達廣場店正在洽談中，其中金融街萬達廣場店計劃12月開業。

“星巴克進駐福州，無疑將改變福州咖啡市場格局?！睆氖峦饨涃Q工作多年的陳先生告訴記者，目前福州市場上的咖啡店基本屬于比較零散的個人經營模式，大型連鎖咖啡店僅局限于兩岸咖啡、上島咖啡等幾個品牌。

“福州咖啡市場發展很快，如今，不同年齡層次的人都開始走進咖啡店，與此同時，對于優質咖啡的需求也與日俱增。”冠亞廣場一家咖啡店負責人透露，盡管福州市場目前咖啡店不少，但每年關門的也很多，隨著咖啡消費市場的逐漸成熟，以及更多知名大品牌進駐，福州咖啡市場洗牌在所難免。

來源：福州新聞網   編輯：唐智