北京最大的國有農業產業化龍頭企業首農集團與韓國最大的食品公司希杰集團昨天聯合宣布，雙方合資共同引入到中國的韓國第一牛排店“VIPS牛排館”(味愛普思)旗艦店于明天(20日)在藍色港灣開業，這也意味著首農集團正式進軍餐飲業。

據介紹，合作雙方共同出資2000萬美元組建了合資公司——北京首農希杰餐飲公司，其中首農控股51%，希杰持股49%。首農希杰餐飲公司董事長張同柱告訴記者，合資公司引進希杰旗下“VIPS”品牌，在中國開設VIPS牛排館，采取“牛排+沙拉吧”的潮流形式。先在北京市場立穩腳跟，之后再進軍華北地區。“VIPS牛排館”計劃5年內在北京開設60家，同時也拓展華北市場。

對于逆勢開設高檔西餐廳，張同柱表示，味愛普思定位高檔指的是高品質的澳洲牛排，精選的健康應季食材、從首農直采原料的多樣沙拉等，最低98元的自助消費定位普通消費群體。(記者胡笑紅)