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2015-07-13
??????? 黃橋燒餅可是名揚全國的小吃,雖然得名于著名的 “黃橋決戰”,但是現在的黃橋燒餅可是與當年的大相徑庭了。
??????? 現在黃橋燒餅的主餡是肉松、火腿、蝦米、蔥油、雞丁、香腸等外加豬油,香蔥調和的餡,烘烤至外黃里軟,外形飽滿呈蟹殼紅,不焦不糊,不油不膩,咬一口,香氣四溢,蔥油流滿嘴角。一定要趁熱吃哦,酥脆焦黃,香噴噴,非常可口。
格瓦斯蔬菜湯是一種冷湯,起源于俄羅斯。
蟹黃豆腐的特點是嫩若凝脂、腴香糯滑。
所謂“三丁”,是指雞丁、肉丁、筍丁,以這三丁作餡。
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