日前，杭州市發(fā)布經(jīng)濟(jì)作物"十二五"發(fā)展規(guī)劃，在鞏固前幾年傳統(tǒng)品牌文化保護(hù)弘揚(yáng)的基礎(chǔ)上，將進(jìn)一步加大經(jīng)濟(jì)作物的品牌保護(hù)力度?！兑?guī)劃》提出，到2015年，全市茶葉的種植面積將達(dá)到51萬畝。

杭州評(píng)定西湖龍井手工炒制傳承大師

繼續(xù)對手工炒茶技師進(jìn)行考核評(píng)級(jí)，并創(chuàng)造條件評(píng)定西湖龍井手工炒制傳承大師；培養(yǎng)青年炒茶工，防止傳統(tǒng)工藝后繼無人；高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)西湖龍井炒茶中心，改善加工環(huán)境以符合質(zhì)量管理要求。對西湖龍井群體種進(jìn)行全方位保護(hù)，保護(hù)面積達(dá)到總面積的75%以上。抓好"西湖龍井"證明商標(biāo)使用的相關(guān)管理工作，積極爭取"國茶"稱號(hào)，以捍衛(wèi)西湖龍井歷史品牌的龍頭地位。

除西湖龍井外，"徑山茶"要進(jìn)一步做好"禪茶"的文章；"鳩坑"茶群體種種質(zhì)資源保護(hù)要深入推進(jìn)，并開展原產(chǎn)地申報(bào)工作。

來源：杭州日報(bào)? ?實(shí)習(xí)編輯：鄭荃文