王文瀾是《中國日報》資深攝影記者。2002年至今一直擔任中國攝影家協會副主席。在過去的30年，他不斷地用鏡頭記錄下改革開放給中國帶來的巨大變化。

中國日報網環球在線消息：恐怕其他任何地方都看不到如我們這張黑白的老照片里一樣的情景：這是1992年中國新開業的麥當勞里的員工在接受培訓，看著像在進行基本訓練的士兵。這是美國快餐店在北京開設最早的一批分店之一，員工們在早晨開門營業時擺出統一的歡迎姿勢，每個人的表情都有些呆板。

  攝影記者：王文瀾

這樣的場景可能只會發生在中國，或者說只會發生在90年代的中國，因為當時中國剛走出計劃經濟的影子。照片里的場景可以使中國那些年過四十的消費者喚起對新舊兩個世界的回憶——過去什么都缺，包括真誠而出色的服務。

那些歡迎的姿勢之所以那么機械，就是因為國有單位的員工根本不需要作出歡迎的姿勢，更別說是對顧客笑了。盡管國有單位非常強大，但是在計劃經濟體制下沒有任何服務提供者可以說達到了“為人民服務”的標準，無論是銀行還是飯店。

但也正是因為如此，富有競爭力的私有制經濟才取代了計劃經濟。因為私有制經濟為了生存會不斷提高質量和標準。因此，如果有人認為經濟改革是只是表面功夫，那他們就錯了。這還包括文化領域的改變。今天的顧客再也不會因為商店（甚至是診所和政府辦公室）要開什么政治研討會而吃閉門羹了，也不會有一臉不悅的服務員和售貨員對顧客視而不見。

這不是因為這些服務員都是從麥當勞訓練班畢業的，而是因為他們必須學會通過提供有禮貌的服務來掙薪水。所以在這張時隔15年的彩色照片里，同樣是一個正在營業的飯店（這次是中國菜館），我們看到了新一代的服務人員。

  攝影記者：王文瀾

這些年輕的小伙子和姑娘們可能是從鄉下老家剛來不久，他們當中的一些人可能還很害羞，不敢跟顧客聊天。但是每個人都明白營業時間開始意味著什么，意味著要露出笑容，至少是自然的笑容。

不過，中國的市場經濟當然不是天堂。問題食品和假冒偽劣商品仍是現存的問題。但請不要責備那些在照看商店的年輕男女，要怪就怪政府監管人員的不作為。

英文原文：Service with a smile

（作者：《中國日報》YOU NUO 編譯：王妮娜）