斐濟(jì)瓦努阿圖卡瓦酒Kava

卡瓦酒在南太平洋群島斐濟(jì)、薩摩亞、湯加、瓦努阿圖等國家有著悠久的歷史，卡瓦酒的傳說也神乎其神，斐濟(jì)人把卡瓦酒盛在椰子殼中，似同甘露，并定為國飲。　卡瓦酒儀式是一種高規(guī)格禮節(jié)，飲用卡瓦酒是有一定儀式的，客人要以雙手擊掌三下，接過椰子殼，一飲而盡，然后將空殼還給主人，再擊掌三下以示程序完成。這種儀式在斐濟(jì)部落中是最高禮節(jié)的象征，外交使節(jié)、迎接貴賓、重大慶典、歡慶節(jié)日、婚禮等重大場合都少不了它。

如果你走親訪友請(qǐng)不要忘記到當(dāng)?shù)厣痰曩徺I一瓶卡瓦酒贈(zèng)予他人，贈(zèng)送卡瓦酒是民間風(fēng)俗習(xí)慣，必須要帶上它，在斐濟(jì)卡瓦酒也是贈(zèng)予友人的最高禮品。

卡瓦酒雖然叫作酒，其本身并不含任何酒精，與其它的卡瓦葡萄酒根本不相干。卡瓦酒是用產(chǎn)于南太平洋群島(斐濟(jì)、瓦努阿圖等地)的一種卡瓦胡椒，取根部磨碎成粉用水調(diào)制而成的。