標(biāo)準(zhǔn)之爭——

農(nóng)夫山泉標(biāo)識的標(biāo)準(zhǔn)低于國家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；企業(yè)和國家衛(wèi)生計(jì)生委認(rèn)為，無論是否標(biāo)注，企業(yè)產(chǎn)品必須執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)

持續(xù)發(fā)酵一個多月之久的“農(nóng)夫山泉風(fēng)波”，核心討論來自于一條新聞：“農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)不如自來水”。實(shí)際情況如何？

記者查詢發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉瓶裝天然水執(zhí)行的是浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《瓶裝飲用天然水》（DB33/383—2005）。其中鋅、總砷、硒、鎘、總大腸菌群等指標(biāo)寬松于《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749—2006）。

這些指標(biāo)低，是否意味著企業(yè)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)低呢？對此，農(nóng)夫山泉表示，食品標(biāo)準(zhǔn)分為兩類，一類是衛(wèi)生（安全）標(biāo)準(zhǔn)，一般由衛(wèi)生系統(tǒng)發(fā)布，企業(yè)無需在產(chǎn)品上宣示，但不管是否宣示，都強(qiáng)制執(zhí)行。另一類是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，一般由質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)發(fā)布，企業(yè)在產(chǎn)品包裝上宣示后就有了執(zhí)行義務(wù)。

“2008年實(shí)施的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是所有水企業(yè)無需標(biāo)識、都必須遵守的‘硬杠杠’，包括農(nóng)夫山泉。”農(nóng)夫山泉董事長鐘睒睒說。

農(nóng)夫山泉董事會秘書周力解釋：“《食品安全法》第二十二條規(guī)定，在食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)公布前，食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)就是安全標(biāo)準(zhǔn)，這是不可越雷池一步的警戒線，對于2008年的這條國標(biāo)，所有水企業(yè)都不會標(biāo)識，但必須遵守?！?/p>

對于應(yīng)該執(zhí)行什么標(biāo)準(zhǔn)，以及是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)的問題，國家衛(wèi)生計(jì)生委有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時指出：飲用水主要包括生活飲用水、包裝飲用水。生活飲用水指供居民生活的飲水和生活用水，應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，這是最基本的飲用水國家標(biāo)準(zhǔn)。

該負(fù)責(zé)人同時指出，按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，在食品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)示產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)代號和順序號，便于消費(fèi)者了解或監(jiān)督部門進(jìn)行監(jiān)督。無論是否標(biāo)示國標(biāo)號，食品均應(yīng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

但如何確認(rèn)企業(yè)同時執(zhí)行了質(zhì)監(jiān)部門的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及衛(wèi)生部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，由于沒有國家權(quán)威機(jī)構(gòu)或第三方檢測機(jī)構(gòu)提供的檢測數(shù)據(jù)及參考標(biāo)準(zhǔn)，記者無法確認(rèn)。