上周，一場名酒“平價”拍賣會意外“遇冷”：600瓶市場單價接近2000元的飛天茅臺酒，以每瓶單價956元的價格起拍，最終成交的只有24瓶，平均競買價在1500元上下；同時參加競拍的五糧液、品牌進口葡萄酒等拍品的競買結果也不盡如人意。這一結果令拍賣主辦方和業界大呼“看不懂”，因為在“平價”拍賣場上如此冷清的名酒，在實體市場上卻供不應求。

如此矛盾的結果究竟如何而來？就記者觀察，“遇冷”的結果可能與此次“平價”拍賣的信息傳播還不夠廣泛有關，使得一些有興趣的消費者未能參與此次拍賣；但不能回避的是，這一結果也是此前酒類交易“虛火”過旺的結果——節節攀升的成交價格，造成消費者不再相信市場上還有 “平價酒”?？梢?，要規范酒類交易市場，去“虛火”是當務之急。

收藏酒品僅占1%

一段時間以來，“拉斐現象”被認為是中國酒類交易不成熟的典型代表。曾經有一位匿名的中國買家在國外的紅酒拍賣會上用23.2萬美元的價格，買下了一瓶1869年拉菲堡，這個價格刷新了福布斯家族花15.64萬美元買下1787年拉菲堡的記錄；還有中國投資者出價7萬美元，購買了一箱剛剛上市的2009年拉菲紅酒，而早前一箱2009年拉菲價格僅在1.8萬美元左右。一時間，進口品牌紅酒的風頭全部被“拉菲”搶占，可來自拉斐集團方面的消息是：酒莊一年生產的所有酒品都遠低于中國市場上正在流通的拉菲數量。

過度的追捧背后，不僅是不理性的投資行為，也催生了大量的山寨產品、假冒產品。上海國際酒業交易中心總裁李雯峰透露，在世界上諸多的酒品中，只有不到1%的酒品具有收藏價值。但從目前的酒類交易情況看，“虛火”同時存在于消費和投資兩方面。

一方面，中國消費者對各種酒品的了解度還不夠高。在紅酒方面，中國消費者對拉菲的過度癡迷，一度讓拉圖、奧比昂、瑪歌、木桐等四大品牌非常苦惱，拉菲價格的異常走勢更是讓整個業界跌破眼鏡。在白酒方面，茅臺酒所受到的熱情追捧，也使得廠家1099元零售指導價淪為 “一紙空文”，專賣店中有價無貨，其他經銷渠道的價格則高達每瓶2000元，幾乎比限價翻了一倍。在這種情況下，其他一些知名酒品的價格也跟風漲價，推動整個行業的價格水平水漲船高。

另一方面，酒類投資領域也出現了投機熱。李雯峰表示，近幾年酒品價格上漲，國內有許多這方面的收藏與交易需求，但沒有一個安全、有保障的渠道；加上消費者對名酒、進口酒的各種誤讀，令一些消費類的酒品價格嚴重虛高，變成了所謂的“收藏酒”、“投資酒”。對不懂酒的客戶來說，要找到“1%具有投資價值的酒”，關鍵要解決一個問題，即如何挑選酒。這里涉及到兩個重點，第一個是挑選什么樣的酒，第二個是在什么時候買入或賣出。他還表示，對酒品投資者來說，市場“虛火旺”的結果是交易風險增大。至于風險來源，同樣是價位、品種、買賣時間點的選擇，以及酒品能否進行二次流通。