【調(diào)查三】

標(biāo)識多監(jiān)管部門多

反給造假留空當(dāng)？

調(diào)查地點：超市有機(jī)專柜

調(diào)查結(jié)果：標(biāo)簽五花八門，消費者一頭霧水；多頭管理反留監(jiān)管空白。

調(diào)查中，在超市有機(jī)食品專柜前，記者看到幾位顧客左挑右選，拿不定主意。“這標(biāo)志五花八門，到底哪個真哪個假，挺貴的東西，我得想想。”一個中年人說出了自己的猶豫，“要是能有個統(tǒng)一的標(biāo)識就好了。不然，就像我現(xiàn)在挑選，就只能硬著頭皮瞅著哪個包裝精致選哪個了。”

事實上，同樣的困惑也存在大多數(shù)的消費者心中。在隨后的隨機(jī)調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，九成的消費者都表示，有機(jī)標(biāo)簽五花八門，看得自己根本摸不著頭腦。

記者也各拿了一盒有機(jī)葡萄和有機(jī)苦瓜比對了一下，這兩種產(chǎn)品包裝上雖然都有“中國有機(jī)產(chǎn)品”的標(biāo)識，但標(biāo)簽并不完全一樣。葡萄的包裝盒左上方是兩個一樣大小的圓形標(biāo)簽，分別是“中國有機(jī)食品”認(rèn)證標(biāo)簽和公司標(biāo)志；包裝盒的右下方，還有兩個圓形標(biāo)簽，一個是英文標(biāo)識，另一個是認(rèn)證機(jī)構(gòu)的標(biāo)識。而苦瓜的包裝盒上，只有中國有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)簽和認(rèn)證機(jī)構(gòu)標(biāo)識。

在國家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站的查詢過程中，記者發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)站上列出的23家認(rèn)證機(jī)構(gòu)，各家的標(biāo)識都有不同。標(biāo)識的多樣化，不僅容易影響消費者的判斷, 也會給造假者渾水摸魚提供了機(jī)會。

一位從事品質(zhì)認(rèn)證的農(nóng)業(yè)專家告訴記者，有機(jī)食品進(jìn)入市場后，工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢等多個部門都有監(jiān)管職責(zé)。但現(xiàn)實情況是，工商部門認(rèn)為，商品是否是有機(jī)食品，需要權(quán)威的農(nóng)業(yè)技術(shù)部門提供依據(jù)；而農(nóng)業(yè)部門覺得，對于已經(jīng)上市流通的食品，他們?nèi)ケO(jiān)管有越俎代庖之嫌。

資深食品行業(yè)研究員梁銘宣認(rèn)為，我國有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展尚不成熟，配套環(huán)節(jié)建設(shè)仍不完善，工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢等多頭管理的全程監(jiān)管體制，說是全程監(jiān)管，實則是各管一段，沒有建立起更為有效的市場監(jiān)管聯(lián)動機(jī)制。加之一些認(rèn)證機(jī)構(gòu)對獲證企業(yè)后期監(jiān)督不力，容易導(dǎo)致有機(jī)食品市場亂象產(chǎn)生。

【識假小貼士】

隨著新修訂的《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》今年3月1日起正式執(zhí)行，消費者購買有機(jī)食品后，只需刮開包裝上的驗證碼，通過國家認(rèn)監(jiān)委“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”(food.cnca.cn)就能查詢，驗證真?zhèn)巍２糠质褂门f驗證碼有機(jī)食品，則須于今年7月1日開始執(zhí)行新規(guī)。

【對話專家】

有機(jī)菜好在哪兒？

記者：許多市民不理解，看起來差不多的蔬菜，有機(jī)蔬菜為什么賣這么貴呢？

市植保站農(nóng)業(yè)專家鄭建秋：物以稀為貴，有機(jī)蔬菜是各種綠色蔬菜、無公害蔬菜等等名目中標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)格的一種。對于生長的土壤、空氣等環(huán)境均有嚴(yán)格的要求，比如土壤通常需要閑置2至3年時間后才能種有機(jī)產(chǎn)品。因此，真正的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量極少。

截至2011年底，我國已頒發(fā)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證9337張，獲得認(rèn)證的有機(jī)生產(chǎn)面積達(dá)到200萬公頃，也就是說，只有在這200萬公頃上種出來農(nóng)產(chǎn)品才是有機(jī)的。

記者：有機(jī)食品到底好在哪兒？

營養(yǎng)專家齊祥明：自“有機(jī)農(nóng)業(yè)”出現(xiàn)以來，其產(chǎn)品是否“更營養(yǎng)”的問題就一直爭論激烈，至今未有令人信服的答案。美國農(nóng)業(yè)部一直公開申明，不對有機(jī)產(chǎn)品是否更有營養(yǎng)和更安全發(fā)表評論，也不允許宣傳有機(jī)產(chǎn)品對常規(guī)產(chǎn)品的優(yōu)勢。英國食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSA)委托倫敦衛(wèi)生與熱帶醫(yī)藥學(xué)院(LSHTM)進(jìn)行系統(tǒng)整理后得出的結(jié)論是：有機(jī)產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品在營養(yǎng)方面沒有差異。

國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會專家王茂華：有機(jī)農(nóng)業(yè)一是不使用基因工程技術(shù)，二是不使用化學(xué)合成的物質(zhì)，三是強(qiáng)調(diào)生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產(chǎn)技術(shù)。目前公眾簡單地將有機(jī)食品看作是最健康、最安全的食品，這并不科學(xué)。

【延伸閱讀】

1、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)定義

國家認(rèn)監(jiān)委有關(guān)專家解釋：有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)簡單地說，就是在動植物生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，不是基因工程生物及其產(chǎn)物，而是嚴(yán)格遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理；而且對加工、貯藏、運輸、包裝、標(biāo)識、銷售的全過程，都有嚴(yán)格規(guī)范的管理要求。

2、快速鑒別方法

鑒別有機(jī)食品的真假，可通過以下一些方法：

首先，查看產(chǎn)品包裝上是否使用了有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)識，并同時標(biāo)注了有機(jī)碼、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱或標(biāo)識；有機(jī)產(chǎn)品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料。

其次，應(yīng)向銷售單位索取認(rèn)證證書、銷售證等證明材料，查看所購買的有機(jī)產(chǎn)品是否在證書列明的認(rèn)證范圍內(nèi)；還可登錄國家認(rèn)監(jiān)委“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”(網(wǎng)址food.cnca.cn)，核實生產(chǎn)加工企業(yè)是否獲得認(rèn)證以及證書是否過期等信息。

來源： 北京日報 編輯：馬原