□回應

女工稱賣不完返廠

事后，記者詢問熟食區的女員工，每天這么多的熟食，如果賣不完怎么辦。該女員工稱，這些熟食都是從廠家進的貨，如果賣不完，就會重新返廠，交由廠家處理。“每天來的都是整盒的新貨，如果賣不完，連底盒一同退回去。”

當被問及“天福號”食品是否從正規廠家進貨，該女員工指著冷藏柜邊上的一個牌子說，“放心，肯定假不了。”記者觀察到，牌子上面寫有：“商品名稱為天福號熟食系列，生產日期和保質期為當天，保存條件為低溫保存，供應商名稱為北京天福號食品有限公司，供應商地址為順義區空港工業區。”

前天下午，超市發天通苑西區店市場部的工作人員稱，更換過期食品的包裝是超市禁止的，但拒絕接受記者進一步的采訪。關于“天福號”食品包裝被換一事企業是否知情，北京天福號食品有限公司的工作人員稱，并不知道此事，也未對賣不完食品是否返廠等問題進行回應。

□專家說法

返廠過程難以監管

國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅先生在接受本報記者采訪時稱，按照要求，這些過期的、賣不掉的熟食應該進行返廠，但目前返廠過程無法在質監部門監管之下，要依靠企業自身的道德準則。而現在有很多經銷商覺得這些食品不存在問題，繼續換標簽出售，這種行為傷害了消費者的合法權益，一旦食品本身出現問題，還會對消費者的身體健康帶來危害。

“這種經銷商換包裝的行為，不排除企業與經銷商達成默契的可能性。”董先生稱，現在超市中很多攤點都被小的經銷商承包，為了減少麻煩，他們會偷偷自行更換包裝。如果天天都有賣不掉、召回的現象，供應商（企業）就會不愿意給其供貨，只有保證足夠的銷量，才能確保不“丟單”。當然，供應商也會拿召回量來考核經銷商，雖然制度上允許退貨，但是如果退貨量過多，那就說明銷售不穩定。

董先生呼吁相關部門加大流通環節的督查，比如標簽有沒有更換、食品有沒有過期等等。除此之外，食品企業也要有自己的品牌意識，從自身來講加大對下級經銷商的監督，不能光靠政府的監督。（記者 孟凡澤）

實習編輯 艾希