山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)7日就近期“山西陳醋被曝95％為醋精勾兌，多添加防腐劑”的說(shuō)法發(fā)布聲明。

山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)在聲明中說(shuō)：一、山西省正規(guī)食醋企業(yè)所產(chǎn)的山西老陳醋、山西陳醋全部是純糧釀造，根本不存在醋精勾兌，更沒(méi)有所謂的95％為醋精勾兌；二、按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食醋允許添加防腐劑苯甲酸鈉，但不得超過(guò)1．0g／kg的上限，且要求在商標(biāo)標(biāo)簽上給予明示。山西正規(guī)的食醋企業(yè)全部都能按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，不存在多加防腐劑的情況；三、因王建忠不負(fù)責(zé)任的言論和行為已經(jīng)嚴(yán)重?fù)p害了協(xié)會(huì)的聲譽(yù)，嚴(yán)重侵害了山西醋產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，嚴(yán)重侵犯了山西省食醋生產(chǎn)企業(yè)的名譽(yù)，協(xié)會(huì)保留對(duì)其提起訴訟追究法律責(zé)任的權(quán)利。

近日，山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王建忠在接受媒體采訪時(shí)說(shuō)，市面上的山西老陳醋95％為勾兌醋，且多添加了防腐劑，這一說(shuō)法引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。

來(lái)源：新華網(wǎng) 編輯：馬原