中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢部門有關(guān)負(fù)責(zé)人27日表示，中國(guó)質(zhì)檢系統(tǒng)將繼續(xù)加強(qiáng)乳制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，并加大對(duì)其他食品的監(jiān)督抽查力度。

國(guó)家質(zhì)檢總局日前公布了液體乳產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果，蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司和福建長(zhǎng)富乳品有限公司各1個(gè)批次產(chǎn)品中黃曲霉毒素M1超標(biāo)，引發(fā)公眾廣泛關(guān)注。

國(guó)家質(zhì)檢總局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，按照今年產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查計(jì)劃安排，國(guó)家質(zhì)檢總局近期組織4家國(guó)家食品質(zhì)檢中心，開展了液體乳產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查，共從21個(gè)省份128家企業(yè)的成品庫中抽檢了200種液體乳產(chǎn)品。經(jīng)檢驗(yàn)，有198種產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。在此次抽查中，蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司10月18日生產(chǎn)的蒙牛純牛奶(250ml／盒)被檢出黃曲霉毒素M1為1.2μg／kg，福建長(zhǎng)富乳品有限公司今年10月8日生產(chǎn)的長(zhǎng)富純牛奶(精品奶)(250ml／盒)被檢出黃曲霉毒素M1為0.9μg／kg，超過了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)≤0.5μg／kg的規(guī)定。

針對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，國(guó)家質(zhì)檢總局按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，迅速責(zé)成不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所在地的四川、福建兩省質(zhì)監(jiān)部門，責(zé)令并監(jiān)督企業(yè)召回不合格產(chǎn)品，對(duì)問題產(chǎn)品做銷毀處理，查清原因進(jìn)行整改，并依法進(jìn)行處理。

對(duì)于是什么原因造成牛奶中黃曲霉毒素M1超標(biāo)，他說，根據(jù)食品安全法的有關(guān)規(guī)定，這兩家企業(yè)對(duì)問題原因進(jìn)行了自查，四川、福建兩省質(zhì)監(jiān)部門組織專家進(jìn)行了分析研判，這兩家企業(yè)抽查的液體乳不合格是由于奶牛食用了霉變飼料，導(dǎo)致乳汁中黃曲霉毒素M1超標(biāo)。奶牛停止食用霉變飼料后，乳汁中黃曲霉毒素M1就會(huì)消失。

這位負(fù)責(zé)人說，國(guó)家質(zhì)檢總局要求各地質(zhì)監(jiān)部門密切關(guān)注、堅(jiān)持加強(qiáng)乳制品黃曲霉毒素M1監(jiān)督檢查；同時(shí)要求所有乳制品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)原料乳監(jiān)控，對(duì)原料乳必須檢測(cè)黃曲霉毒素M1項(xiàng)目，嚴(yán)格生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)質(zhì)量管理，確保乳制品質(zhì)量安全。截至目前，尚未接到液體乳中黃曲霉毒素M1超標(biāo)的新的報(bào)告。

來源：中國(guó)新聞網(wǎng) 編輯：于姝楠