健康習慣2：吃一顆雞蛋

這種營養豐富的物質對身體有百利而無一害：一枚雞蛋可以提供給你日常所需蛋白質的13%，而僅僅有日常所需熱量的4%。

另外，它含有可觀劑量的葉黃素，是有助于保護雙目免受黃斑部退化和紫外線傷害的抗氧化劑。每天一枚雞蛋甚至可以幫助你預防老年癡呆癥。

蛋黃是膽堿的重要來源，一種降低腦部炎癥的營養物質。