農(nóng)歷新年假期只有7天，但在國(guó)人眼中，正月十五全家團(tuán)聚人手一碗香糯湯圓DuangDuangDuang地吃下去，這“年”，才算真的過(guò)完。

年年元宵吃湯圓，傳統(tǒng)黑芝麻、鮮肉餡的，想必大伙兒早已吃“膩”。今天，東方網(wǎng)小編就給各位“準(zhǔn)備”了一些特色湯圓，還在猶豫吃甜吃咸、吃大吃小的親，試試我推薦的口味吧！

Duang~色拉湯圓：

原料：熟花生仁、蜂蜜、水磨糯米粉、溫水、香蕉、草莓、蘋(píng)果、蜜桔、沙拉醬各適量

制作方法：

1、在糯米粉中一點(diǎn)點(diǎn)倒入溫水，揉成光滑的面團(tuán)，醒15分鐘，花生去皮，倒入料理機(jī)的干磨杯，打成粉狀，加入1大勺的蜂蜜，調(diào)成濕潤(rùn)的花生餡；

2、糯米團(tuán)分成10克每個(gè)的小劑子，花生餡分成5克每個(gè)的小球，取一個(gè)劑子拍扁,捏成中間厚四邊薄,放入一顆花生餡,收口、然后揉圓，一個(gè)湯圓就做好了；

3、鍋里放水，沸騰后下入湯圓，不斷用勺推動(dòng)湯圓，以防粘鍋底，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，等湯圓浮在水面，變大變軟即可撈出；

4、湯圓撈出后，放入涼水中過(guò)涼一下然后撈出，香蕉切塊，蘋(píng)果和草莓洗凈，分別切塊，蜜桔去皮摘去桔絡(luò)，把處理好的水果放入容器中，倒入湯圓，擠上沙拉醬，拌勻即可。

小編提示：

1、傳統(tǒng)湯圓餡放豬油太過(guò)油膩，這里用蜂蜜代替，不但可以增加甜味，也讓餡料濕潤(rùn)不干；

2、因?yàn)闇珗A用來(lái)拌沙拉，所以湯圓的個(gè)頭不能太大，餡料也不能太多；

3、煮好的湯圓過(guò)一下涼水，湯圓的形狀和口感都更適合拌沙拉，沙拉中的水果可以隨個(gè)人喜好變化；

4、愛(ài)美的小姑娘如果覺(jué)得沙拉醬熱量過(guò)高，可以用濃稠的酸奶代替，美味低脂兼具。