近日，安徽工商部門查獲一種名為牛肉膏的添加劑，可讓豬肉變“牛肉”。昨日，記者走訪福州市場發現，這種牛肉膏在福州很多食品添加劑店都可買到。那么，這種添加劑究竟是什么東西做的？對人體有沒有危害呢？