● 調(diào)查一:香蕉價(jià)格為何急跌?
【正文】
那么到底是什么讓香蕉滯銷(xiāo),價(jià)格突然大幅下跌呢?采訪中,當(dāng)?shù)亟掇r(nóng)和海南省香蕉協(xié)會(huì)將原因鎖定在了4月19號(hào),某媒體播出的一則報(bào)道。在這期名為《打藥催熟香蕉賣(mài)水果也有潛規(guī)則》的報(bào)道中,欄目記者走訪深圳市某香蕉批發(fā)市場(chǎng),發(fā)現(xiàn)商販正在使用乙烯利催熟香蕉,該報(bào)道記錄了這個(gè)過(guò)程并稱(chēng)“誤服乙烯利會(huì)出現(xiàn)嘔吐、惡心及燒灼感,長(zhǎng)期服用對(duì)人體有害而無(wú)利”,節(jié)目播出后,在眾多媒體引發(fā)了相似的跟風(fēng)報(bào)道,在網(wǎng)上更是炒的沸沸揚(yáng)揚(yáng)。
【同期】
湯正武香蕉種植戶:播出記者暗訪的那個(gè)東西出來(lái)以后,這個(gè)價(jià)格從4月19號(hào)開(kāi)始一路跌下來(lái),4月19號(hào)上午都有價(jià),從下午開(kāi)始一路跌到現(xiàn)在。
趙軍海南省香蕉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng):香蕉越跌老板越不敢收,這種信息又傳達(dá)到了產(chǎn)地,產(chǎn)地的蕉園也產(chǎn)生了恐慌,所以導(dǎo)致了這樣一個(gè)恐慌性的,從正常的這樣一個(gè)市場(chǎng)回調(diào),變成一個(gè)恐慌性的急跌。
【正文】
那么,香蕉催熟到底有沒(méi)有使用乙烯利,食用乙烯利催熟的香蕉對(duì)人體究竟有沒(méi)有危害呢?《真相調(diào)查》專(zhuān)欄對(duì)此展開(kāi)了調(diào)查。
● 調(diào)查二:催熟香蕉為何要用乙烯利?
【正文】
專(zhuān)家告訴記者,用乙烯利催熟香蕉是國(guó)際通用的作法,已經(jīng)有幾十年的歷史了,這就是屢屢被提到的乙烯利,市面上一般是用這種40%的乙烯利溶液稀釋400倍后,來(lái)催熟香蕉。
【同期】
羅云波:農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心副主任中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng):乙烯利實(shí)際上它是一個(gè)能夠產(chǎn)生乙烯的一個(gè)簡(jiǎn)單的化合物,很多的水果蔬菜,有一個(gè)后熟的過(guò)程,如果讓它自身成熟永遠(yuǎn)不能達(dá)到我們所需要的成熟的狀態(tài),那么就需要進(jìn)行催熟,在果實(shí)當(dāng)中有一種天然的植物激素叫做乙烯,它能夠使水果蔬菜成熟,那么也正是利用這種原理生產(chǎn)出來(lái)的乙烯利,讓乙烯利在使用的時(shí)候能夠釋放出乙烯,然后達(dá)到催熟的目的。